Helder karmozijnrood. Boeket van (gelei van) rood fruit, zoals bramen, aardbeien en frambozen. Ronde, zachte structuur met een volle, fruitige afdronk. AWARDS: De Filetto 2014 is bekroond met zilver op de International Wine Challenge 2017, alsook zilver bij Decanter met 93 punten.

klimaat

Heuvels van Pisa, Peccioli omgeving. 150/180 meter boven de zeespiegel. Zuid-zuid-west oriëntatie en belichting Gematigd klimaat met een zachte lucht die vanaf de Tyrreense Zee binnenkomt.

ondergrond

Zanderige leem-klei structuur.

vinificatie

100% Sangiovese. Plant density: 5.200 per hectare. Grape yield: 8 tons per hectare. Harvest: end of September. Maceration for 10/15 days in stainless steel vats at controlled temperature to facilitate the extraction of the colouring contained in the grape skins. Ageing: Wooden barrels. Yield of grapes into wine: 70 %. Dry extract: 30.55 gr/lt. Total acidity: 5.20 gr/lt. Ph: 3.42. Residual sugar: 1,8 gr/lt. Alcohol content: 13.0 % by vol.