100% Tempranillo Blanco. Bijna genetisch gelijke druif als de rode variant. Mooie citroengele kleur. Zonnige neus met veel exotisch fruit als nectarine, perzik en ananas. Hints van kruiden als kamille en vanille. De korte houtrijping versterkt het kruidige en romige karakter van de wijn. Heerlijk lange en mooi uitgebalanceerde finale.

Lekker bij gebakken en gegrilde vis. Kruidige visbereidingen, wit vlees en gevogelte.

klimaat

Koude en natte winters en droge en warme zomers.

ondergrond

Klei/kalk ondergrond in Rioja Alta en klei/ijzer in Rioja Baja.

vinificatie

Traditionele koude fermentatie op roestvrij staal op zijn lie gedurende korte periode. Daarna volgt een korte gedeeltelijke rijping op barrique.