Lichte geelgroene kleur. Fruitige neus met impressies van wit en geel fruit en een vleugje snoep. Makkelijk en vlot karakter. Luchtige stijl. Korte maar aangename en soepele afdronk.

Lekker bij zeevruchten en lichte visgerechten maar ook zo op een terrasje of als verfrissend aperitief.

klimaat

Warme zomers en milde winters door de regulariserende invloed van de Atlantische oceaan. Naar Spaanse normen regent het er vrij regelmatig (Ook in de zomer).

ondergrond

Variatie van zanderige ondergronden met klei-, kalk- en grindlagen.

vinificatie

De druiven worden machinaal geplukt in de koelte van de morgen. Zachte persing waarna een koude temperatuur gecontroleerde fermentatie wordt opgestart in inox vaten. Na afloop rust de wijn nog een korte periode van 3-4 maand verder op inox waarna botteling.