België (NL)
Nederland (NL)
WijnbouwerBeau Chêne
Languedoc - Frankrijk
Wat meer informatie over 'Beau Chêne'
De oprichters en stuwende krachten achter Badet Clément zijn Laurent en Catherine Delaunay. Hun achtergrond en roots situeren zich in Bourgogne. Vader Delaunay was er een gerespecteerd wijnmaker en négociant.
Na enkele jaren leergeld in o.a. Californië waren ze bij de eersten om het grote potentieel van een streek als de Languedoc in te zien. Begin jaren ’90 zochten ze hiermee een antwoord op de toen enorm populaire en betaalbare “Nieuwe wereld”-wijnen. In plaats van zich te concentreren op kwantiteit werd volop ingezet op kwalitatieve wijnen.
Voor elke druif werd de ideale ondergrond gezocht en opbrengsten werden zwaar ingeperkt om de kwaliteit te verhogen. Door verschillende terroirs te combineren en een doorgedreven modernisering slaagden ze erin een optimaal evenwicht en smakelijk karakter in de wijnen te leggen.
Les Jamelles was, en is nog steeds, hun paradepaardje maar ondertussen kwamen er ook verschillende gamma’s bij. Zoals Beau Chêne met 2 simpele maar onwaarschijnlijk lekkere blends en Les Grands Arbres dat zich tot de eerste ecologisch geproduceerde wijnen van Frankrijk mag rekenen, lang voor die hedendaagse trend zich op gang zette.
Delaunay is ondertussen een begrip in de Languedoc én een geruststellende waarborg voor continuïteit en klassewijnen!
Waarom je Beau Chêne echt in huis wil hebben:
Beau Chêne heeft twee simpele maar onwaarschijnlijk lekkere blends.
Concentratie & focus ligt volledig op de kwaliteit i.p.v. de kwanititeit van de wijnen
Wijnen hebben een optimaal evenwicht & smakelijk karakter!
De wijngaarden van Beau Chêne in Languedoc
Het terroir
Micro-klimaat. Mediterraans met veel zon en voldoende neerslag.
De ondergrond
De bodem bestaat klei en kalksteen.
Wijnbouw (blends) in Languedoc
Languedoc, een prachtige wijnregio in het zuiden van Frankrijk, staat bekend om zijn gevarieerde landschap en uitstekende wijnen. De regio biedt een verscheidenheid aan microklimaten, waardoor het mogelijk is om verschillende druivensoorten te verbouwen en een rijke diversiteit aan wijnen te produceren.
Een van de meest geliefde rode wijn blends uit Languedoc is die van Merlot en Cabernet Sauvignon. Merlot voegt zachtheid en rijpe fruitsmaken toe aan de wijn, terwijl Cabernet Sauvignon voor structuur, tannines en een diepere complexiteit zorgt. Deze blend resulteert in elegante en gebalanceerde rode wijnen met smaken van rijpe bessen en kruiden.
Voor de liefhebbers van witte wijnen biedt Languedoc prachtige blends van Sauvignon Blanc en Viognier. Sauvignon Blanc zorgt voor frisheid, levendige zuren en aroma's van citrusvruchten en gras, terwijl Viognier een verleidelijke zachtheid en exotische bloemige tonen toevoegt. Deze witte wijn blends zijn heerlijk aromatisch, fruitig en verfrissend, perfect voor warme zomerdagen.
Languedoc staat ook bekend om zijn innovatieve en vooruitstrevende wijnbouwpraktijken. Veel wijnmakers in de regio streven naar duurzaamheid en biologische teelt, wat resulteert in wijnen die niet alleen heerlijk zijn, maar ook respectvol zijn voor het milieu.
