België (NL)
Nederland (NL)
WijnbouwerVilla Silvia
Chianti - Toscane, Italië
Wat meer informatie over 'Villa Silvia'
Het familiedomein, Villa Silvia, is gelegen in het hart van de appellatie van Chianti. De wijngaarden zelf liggen verspreid over de prachtige heuvels die zich rondom Firenze uitstrekken. Door de strategische ligging van Villa Silvia kunnen ze een uitgebreid gamma aan Chianti’s etaleren met allemaal hun eigen karakter en lokale verschillen.
De familie Salvadori is reeds sinds 1930 met de wijnsector verweven. Na WO 2 besluit oprichter, Cesari Salvadori, om zijn verdere leven volledig aan de wijn te wijden en wordt het familiedomein aangekocht. Ondertussen nam de 3e generatie al even de fakkel over en werd er op alle niveau’s gemoderniseerd.
Oude technieken worden gecombineerd met de nieuwste installatie’s. De Chianti van Villa Silvia wordt trouwens ook gepresenteerd in de klassieke “fiasco di paglia” want bij de echte Toscaanse keuken is een chianti in de typerende bolle fles met stro errond een must natuurlijk!
Waarom je Villa Silvia echt in huis wil hebben:
Villa Silvia is gelegen in het hart van Chianti waarbij ze respect hebben voor het een van de meest prestigieuze wijnregio in Italië. Ze produceren wijnen die de ware essentie van het van het Chianti-terroir weerspiegelen.
Villa Silvia staat bekend om hun duurzame en biologische wijnbouwpraktijken. Ze gebruiken milieuvriendelijke methoden, minimaliseren het gebruik van chemische stoffen en respecteren de natuur in hun wijngaarden.
De wijnmakerij heeft diepe wortels in de geschiedenis van Chianti. en hun lange traditie van wijnmaken betekent dat ze beschikken over uitgebreide kennis en ervaring in het produceren van uitstekende wijnen.
De heerlijke wijnen van Villa Silvia
Rode Wijn:
2022 - Villa Silvia - Chianti DOC - Fiasco - Sangiovese e Merlot
2022 - Villa Silvia - Chianti DOC - Fiasco - Sangiovese e Merlot
2022 - Villa Silvia - Chianti DOC - Mastro Bruno - Sangiovese e Canaiolo
2022 - Villa Silvia - Chianti DOC - Mastro Bruno - Sangiovese e Canaiolo
Bekijk de wijnen van Villa Silvia
Let op:
De beschikbaarheid van de vermelde wijnen kan variëren. Sommige wijnen kunnen in de toekomst uitverkocht zijn of zijn mogelijk nog niet binnen (nieuwe jaargang).
We raden aan om voor de meest actuele voorraadinformatie de individuele productpagina's te raadplegen.
De wijngaarden van Villa Silvia in Chianti, nabij Vinci in Toscane
Het klimaat
Het klimaat in deze regio is typisch mediterraan, gekarakteriseerd door warme, droge zomers en milde, natte winters. De heuvelachtige ligging zorgt voor een uitstekende luchtcirculatie, wat helpt bij het reguleren van de temperatuur en het voorkomen van ziekten in de wijngaarden.
Deze omstandigheden dragen bij aan een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven, wat resulteert in wijnen met diepte en complexiteit.
Het terroir
De bodem in de wijngaarden van Villa Silvia bestaat voornamelijk uit stenige, arme gronden met een aanzienlijke hoeveelheid schelpen. Hoewel deze bodems minder voedingsstoffen bevatten, zijn ze ideaal voor de productie van gestructureerde wijnen.
De arme bodem dwingt de wijnstokken om diep te wortelen, wat leidt tot een intensere smaakontwikkeling in de druiven. Deze bodems dragen bij aan de frisse, harmonieuze en minerale smaakprofielen van de wijnen.
Wijnbouw in Chianti
In Chianti wordt veel waarde gehecht aan duurzame en biologische wijnbouw. Veel wijngaarden, zoals de Villa Silvia, hebben de voorkeur voor biologische teelt en respecteren de natuur door het minimaliseren van het gebruik van pesticiden en kunstmest. Dit helpt om de biodiversiteit in de wijngaarden te behouden en zorgt ervoor dat de druiven hun ware karakter behouden.
De druiven worden meestal met de hand geoogst, wat zorgt voor een zorgvuldige selectie van de beste druiven voor de wijnproductie. Bij de fermentatie wordt vaak gebruik gemaakt van natuurlijke gisten die in de wijngaard zelf aanwezig zijn, wat bijdraagt aan de identiteit van de wijn.
